Tag: ricotta di pecora
Oggi ti mostro come preparare i conchiglioni ripieni di ricotta vegetariani, anche perchè è venerdì e che tu sia credente o meno magari vorrai evitare la carne per un giorno.
![Conchiglioni ripieni con ricotta a forno Conchiglioni ripieni](https://www.mauroalfieri.it/wp-content/uploads/2012/09/00-copertina-400x300.jpg)
La foto mostra i conchiglioni ripieni dopo la cottura in forno, e posso dire che il risultato non è solo bello da vedere ma anche buono 🙂 Continua a leggere
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Oggi ti presento la mia ultima realizzazione culinaria, non posso dire che si tratta di una ricetta estiva ma sicuramente molto gustosa.
![Fagottini di ricotta e spinaci - impiattati Fagottini di ricotta e spinaci](https://www.mauroalfieri.it/wp-content/uploads/2012/08/12-fagottini-impiattati-400x300.jpg)
E’ una ricetta semplice e non occorre grande esperienza per prepararla regalandoti alllo stesso tempo una bella presentazione ed un ottimo effetto scenico in tavola. Continua a leggere
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Seguendo la scia iniziata Venerdì scorso che ha riscosso grande successo oggi ti mostro come realizzare un piatto a base di zucchine
![Zucchine tonde ripiene al forno Zucchine tonde ripiene al forno](https://www.mauroalfieri.it/wp-content/uploads/2012/05/16-servire-400x300.jpg)
indicato sia per il periodo, le zucchine tonde si trovano con facilità al mercato in questo periodo, sia per la linea visto che di olio c’è né davvero pochissimo.
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E’ un po’ di tempo che non pubblico una delle mie ricette e oggi voglio darti una ricetta che ho cucinato ieri sera, un modo alternativo e molto gustoso per cucinare i fiori di zucca in modo un po’ diverso dalla classica pastella.
![Impiattare i fiori di zucca ripieni Impiattare i fiori di zucca ripieni](https://www.mauroalfieri.it/wp-content/uploads/2012/05/19-impiattato-400x439.jpg)
Il procedimento è semplice e ti occorrono i seguenti ingredienti:
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